김치의 세계화 책략
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작성일 22-09-19 06:59
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한국에서 일본으로 수출되는 김치는 98년도 약 15,000 톤(42백만 달러)으로 전체 김치 시장 내에 8%의 점유율을 보이고 있다
(조선일보 2000. 3)
-중국(中國)산 김치 24배 늘어 국내 작황 나쁘고 중국(中國)가격 싸... 수입 폭증세
중국(中國)산 김치가 본고장인 우리나라 김치시장을 넘보고 있다
19일 농협과 한국무역협회에 따르면 올 들어 8월까지 수입된 김치는 모두 1만2349t (약 494만 달러어치)으로, 이중 중국(中國)산이 99%이상인 1만 2348t을 차지한 것으로 조사됐다.
이는 작년 동기 중국(中國)산 수입량(45t, 4만6000달러어치)에 비해 액수로는 107배, 물량으론 무려 274배 증가한 것이다.
그러나 2000년 473t, 2001년 393t에 이어 지난해 1041t으로 늘더니 올해에는 중국(中國)산을 중심으로 폭증세를 보이고 있다
특히 올해 중국(中國)산 수입이 갑자기 폭증한 것은 중국(中國)산의 가격이 태풍과 잦은 비로 인해 작황이 나빴던 국산보다 훨씬 싸졌기 때문이다
(국민일보 2003. 10)
위의 보도 data(資料)에서 보듯 현재 우리의 김치는 우리나라가 종주국에도 불구하고 세계의 시장에서 입지가 좁아지고 있는 실정이다.
일본의 김치 생산규모는 지속적으로 성장하여 (96년도 7% 신장, 97년도 20% 신장, 98년도 63% 신장) 97년에는 단무지를 누르고 절임류 내에서 아자즈께에 이어 두 번째로 큰 시장 규모를 형성하고 있으며 1~2년 안에 절임 식품 시장에서 최대 상품 군으로 성장할 것으로 보여 진다. 일본의 국제적 입맛에 밀리고, 중국(中國)의 가격 경쟁에 밀리고 있는 것이다.
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김치의 세계화 책략
우리 나라 고유의 음식인 김치를 세계화 하기 위한 젼락을 체계적으로 담아 본 글입니다. 우리나라 김치 수입 물량은 90년대 후반까지만 해도 연간 100t애 못 미쳤다.
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우리가 김치의 세계화를 위해서 해야 …(skip)
본문_김치의세계화책략
우리 나라 고유의 음식인 김치를 세계화 하기 위한 젼락을 체계적으로 담아 본 글입니다.본문_김치의세계화전략 , 김치의 세계화 전략생활전문레포트 ,
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I. 서론
II. 본론
1.김치의 현재
2. 김치란?
3. 김치의 제조 과정과 포장
4. 세계화를 위한 노력
5. 앞으로의 노력과 전망
III. conclusion(결론)
1.김치의 현재
- 일본 김치 생산량, 20만톤에 이르러 한국과 비슷한 수준
일본의 김치 생산규모는 98년 기준 20만 톤 규모이며, 전체 절임류 시장의 17%를 구성하고 있어 공장에서 생산되는 김치 량의 기준으로 보면 한국과 비슷하다.
